Menaklukkan pasar buah beri beku dengan teknologi IQF terbaik

Didirikan pada2006,BJZX perusahaan telah berkembang pesat dalam industri pengolahan makanan beku dengan mendengarkan kebutuhan pelanggannya dan bekerja sama dengan para ahli di industri makanan. Sebagai pemain kunci,BJZX memproduksi dan menawarkan peralatan untuk perlakuan panas produk makanan seperti blansing, pemasakan, pendinginan, dan pembekuan IQF.

Memulai perjalanan KKNI

Teknologi pembekuan cepat individu atau IQF terus berkembang sejak tahun 1960an. KKNI melibatkan pembekuan setiap item produk secara terpisah satu sama lain dengan bantuan aliran udara dingin. Jenis pembekuan ini jauh lebih cepat dan menghasilkan kualitas produk yang lebih tinggi bila dibandingkan dengan penyimpanan dingin tradisional.

"ItuBJZX perusahaan telah secara signifikan menginovasi teknologi KKNI yang ada.”

Untuk pengolah buah beri,BJZX menawarkan Freezer dan Pendingin IQF, yang bersama-sama dapat meningkatkan kapasitas freezer dan mencapai pembekuan berkualitas tinggi.

Memenuhi permintaan yang terus meningkat terhadap IQF Berries

Karena manfaat nutrisi dan peningkatan kekebalannya, permintaan buah beri IQF semakin meningkat. Peningkatan permintaan ini juga telah mengalihkan fokus pada kualitas tinggi dan keamanan pangan seperti yang disyaratkan oleh para pedagang global.BJZX selalu mengingat kebutuhan ini saat merancang IQF Freezer dan IF Chiller.

“Semua fitur ini membantu pengolah buah beri IQF terlihat menarik bagi pembeli Barat yang mencari produk IQF berkualitas tinggi dan aman untuk pangan.”

ItuBJZX freezer terowonganhadir dengan sudut membulat, permukaan miring, dan alas tidur yang dapat ditukar sehingga mudah dibersihkan di luar freezer, mendukung produksi berkelanjutan bahkan saat berpindah antar batch produk yang berbeda. Unit rumah monoblok yang berdiri bebas juga memudahkan pembersihan di bawah freezer.

Otomatisasi yang tinggi sama dengan tenaga kerja yang minimal

Diantara manfaat uniknyaBJZX peralatan adalah otomatisasi tinggi, yang secara signifikan mengurangi kebutuhan tenaga kerja. Inovasi terbaruBJZX bedplate hanya membutuhkan 1 orang untuk penanganan bedplate (penggantian dan pembersihan), tanpa downtime pada proses produksi.

“Pada terowongan jaring kami sebelumnya, kami mendapatkan tanda jaring pada produk yang diolah dengan buruk, sehingga menyebabkan kerugian yang tinggi. Sekarang denganBJZX pelat tempat tidur, hanya perlu waktu 5 menit untuk menggantinya dan siap digunakan.” BJZX Pelanggan

Selain keamanan pangan, pelat dasar yang ditingkatkan ini juga memangkas biaya tenaga kerja, meningkatkan hasil, dan membuat proses menjadi lebih efisien.

Pendinginan lebih cepat dan mengurangi limbah air

Karena sistem resirkulasi dan penyaringan air,BJZX™ Chiller menggunakan air hingga 90% lebih sedikit dibandingkan sistem pendingin air lainnya. Sistem penyaringan yang unik mencapai hasil sanitasi terbaik dengan menyediakan air yang disaring sepenuhnya bersih dan aman. Selain itu, air di seluruh IF Chiller, termasuk Plate Heat Exchanger (PHE) dan filter air, tetap berada di bawah suhu kritis 6°C untuk menjamin keamanan pangan. Artinya, chiller dapat bekerja nonstop tanpa perlu mengganti air hingga hari produksi berakhir.

Sistem pancuran hujan dan air aliran silang serta teknologi pelampiasan menghasilkan perpindahan panas yang lebih cepat, sehingga mengurangi konsumsi energi per kg produk.

Bagian pemulihan panas di awalBJZX Chiller menambah efisiensi energi seluruh sistem.

Efisiensi energi untuk meminimalkan biaya operasional

Efisiensi energi adalah salah satu titik fokus utamaBJZX Freezer, yang menawarkan konsumsi energi terendah (20-30% lebih sedikit dibandingkan tradisional) karena kecepatan kipas yang dapat disesuaikan di freezer IQF-nya. Untuk beberapa produk ringan, kecepatannya tidak melebihi 30%.

Aerodinamika unik dalam freezer menghasilkan produk IQF premium yang mudah dijual dan biaya operasional terendah.

Fitur-fitur ini memberikan keuntungan bagi pengolah makanan dalam hal biaya produksi yang lebih rendah, profitabilitas yang lebih tinggi, dan peningkatan keberlanjutan.

Kami berjalan bersama Anda

BJZX menawarkan instalasi lengkap serta pelatihan staf kepada pelanggan dan mitranya, terus berkonsultasi dengan mereka untuk memaksimalkan keuntungan mereka. Semua akumulasi keahlian dan pengetahuan digunakan untuk membantu pengolah mengembangkan bisnis mereka.

Untuk informasi lebih lanjut, hubungi pakar kami di https://www.sybjzxzl.com/